Универсальный соус

Этот замечательный универсальный соус подойдёт вам на все случаи жизни.

заправка горчичная
заправка горчичная

Как заправка, добавка к бутербродам, подлива к основным блюдам и так далее. Да даже если просто смешать пророщенную гречку с ним, уже будет очень и очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Масло холодного отжима;
  • Сок одного маленького лимона;
  • Вода;
  • Половина чайной ложки соли;
  • 1/3 тыквенных семечек(можно подсолнечных);
  • 1 стакан сельдерея;
  • острый перец по вкусу( можно заменить корнем имбиря, горчицей или чесноком).

Всё смешать в блендере до той консистенции, которая покажется вам более подходящей. Попробуйте менять соотношение продуктов , вы обязательно найдёте тот вкус, который ищете. Лично я в этот горчичный соус добавила от себя майоран, тимьян и петрушку.

рецепт соуса из горчицы
рецепт соуса из горчицы
Поделиться:

Интересное:


Оценить
Сыроедение рецепты
Добавить комментарий

  1. Vertex

    А с какой радости соус назван горчичным. Что-то я в ингредиентах горчицы не заметила.

    Ответить
    1. Alis автор

      В составе в скобочках написано, что можно заменить горчицей острый перец. Изначально рецепт был именно с горчицей, но я его сделала для себя с перцем или чесноком. так что в других источниках его называют именно горчичным. Но это не суть важно =)

      Ответить
  2. Анастасия

    да, непонятно как— то. горчичный — значит горчица на первом месте должна стоять.обычно назвают блюдо по преобладающему компоненту.
    здесь слово горчица теряется в тексте.

    Ответить
  3. kristina

    Скажите, а сколько масла ложить?

    Ответить
    1. На ваше усмотрение, я беру обычно грамм сто, полстакана=)

      Ответить