Закуска из цукини

Закуска из цукини обязана побывать хоть раз на вашем столе здорового образа жизни. Они имеют высокую пищевую ценность, но при этом совершенно не засоряют желудок.

Рулеты из цукини

Рулеты из цукини

Ингредиенты:

  • Лимон – 1 шт.;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Цукини – 1 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Грецкие орехи – 1-1,5 стакана;
  • Соль по вкусу.

Эти чудесные рулеты из цукини имеют своеобразный, насыщенный вкус. Многие сравнивают его по ощущениям с мясным фаршем благодаря морковной начинке.

Кабачок необходимо очень мелко нарезать, либо использовать терку-мандолину. Орехи замачивать не менее одного часа, после чего тщательно промыть. В блендере перемолотьть заранее порезанную морковь, орехи и чеснок и добавить сок лимона до состояния однородной паштетной массы. В каждый кусочек цукини завернуть по чайной ложке паштета. Закрепить каждый кусочек с паштетом зубочистками для стойкости. Морковная начинка получится ещё вкуснее, если в неё добавить приправ и зелени.

Желаю вам приятного аппетита! Вкусно — не всегда вредно!

Поделиться:

Интересное:


Нет комментариев. Вы будете первым ;) от "Закуска из цукини"

    Оставить комментарий

    Ваш Email не будет опубликован