Простой салат

Изначально рецепт принадлежит Сергею Доброздравину, ну а ваша покорная слуга просто его повторила во имя вкусноты и полусытого желудка. Вот вроде простой совсем салат, но фотография просто обалденная, а на вкус изумительно, а чего ещё было ожидать от любимого сочетания огурец-авокадо?

Простой салат

Простой салат

Лично я немного упростила рецепт -заменила покупной соус кокосовый минимумом ингредиентов, то есть своим собственным соусом. Ну и еще вместо конопляных труднодобываемых семечек взяла обычные, а можно и льном или же кунжутом отлично посыпать. Получается в любом случае питательно, вкусно и пикантно. Айда искать вкусные и дешевые авокадо, у меня вот тут под боком магазинчик — завезли по 19 рублев за штучку!

Рецепт питательного салата

  • Авокадо — 2 крупных;
  • Семечки, лен или кунжут — 2 столовых ложки;
  • Огурцы — 2 средних штучки.

Для соуса:

  • Горчица и цедра лимона — по щепотке;
  • Сок лимона или лайма — 2 столовых ложечки;
  • миндальное молочко — 2 столовых ложки;
  • соль, перец и тимьян — по вкусу.

Ну и ещё напоследок совет. Делала второй раз с зеленью, которую смогла отыскать совершенно неожиданно. Добавляйте щедро, не жалейте, у меня были латук и романо.

 

Фото © uralpanda.livejournal.com

Поделиться:

Интересное:


Нет комментариев. Вы будете первым ;) от "Простой салат "

    Оставить комментарий

    Ваш Email не будет опубликован