Полезный суп

Этот витаминный полезный суп заставит вас захотеть приготовить его еще не раз. По крайней мере, для меня консистенция и вкус пришлись в самый раз. Фотография вышла не ахти, что-то фотоаппарат в последнее время шутки шутит, так что звиняйте.

Полезный суп

Полезный суп

Сочетание, конечно, не самое оригинальное, однако консистенция подыскивалась не за одну пробу, а уж специи и приправы -тем более. Не настаиваю ни в коем случае на ингредиентах, просто знайте, что это действительно может быть вкусно, не сомневайтесь!

Витаминный суп:

  • Морковь средняя – 1 штука;
  • Сельдерей – 1 веточка с листьями;
  • Свекла – половинка от небольшой штучки;
  • Авокадо – 1/3 штучки;
  • Петрушка – 1-2 столовых ложки;
  • Лук зеленый – 1 веточка нарезанная.

Итак, нарезаем моркошку и свеклу и прогоняем их через соковыжималку, затем делаем тоже самое. Это даст вам где-то 100 мл сока. Если у вас столько не набралось, можете добавить еще каких-нибудь овощей, например, кукурузы или же проростков для пущей пользы. Теперь смешиваем в комбайне авокадо, предварительно очищенный и избавленный от косточки, с соком. Как только получили кремовую чудесную консистенцию, это означает, что все готово. Если кремовости недостаточно, добавьте еще немного авокадо.

Добавляем в уже вылитый на тарелку суп немного горчицы, хрена или имбиря. В качестве красивой подачи можно украсить зеленью и луком, как я это и сделала, посыпать также карри или маком(кунжутом). Только обязательно перемешайте все перед тем, как класть ложку в рот, ведь вкус перемешанного просто замечателен!

Поделиться:

Интересное:


2 комментария от "Полезный суп"

  • comment-avatar
    Юлия 15.12.2011 (9:10 пп)

    Спасибо, очень вкусный вышел супчик 🙂

    • comment-avatar
      Alis 16.12.2011 (9:43 дп)

      Не за что! На здоровье! =)

Оставить комментарий

Ваш Email не будет опубликован