Сыроедная разгрузка

Если праздники для вас прошли весело, радостно, и, главное, сытно, то вы наверняка оцените следующие три рецепта, присланные нашей постоянной читательницей Светланой. Светлана сама из Краснодара. Она решила, что не только блюдоманскому, но и сыроедческому организму нужен отдых после бурного застолья. Так что читаем рецепты с огурчиком, разгружаем организм и готовимся в Рождеству!

Первым номером программы будут милые приятные бутербродики из огурца и шпината, которые можно приготовить на завтрак. Такие бутерброды можно выложить на любые салатные листочки, а можно и на капустку. Итак, вот все, что нам понадобится:

• Огурчики – 3 крупных;
• Шпинат – на глаз;
• Перчик зеленый – половинка штучки;
• Масло оливковое – по вкусу;
• Гречка пророщенная – 2 стакана;
• Чеснок – 3-4 зубчика;
• Зелень – пучок;
• Сок лимона – 1 столовая ложка.

Нарежьте огурчики кругами, а перец такими кусочками, чтобы потом просто было удобно их намазывать паштетом. Для паштета все ингредиенты, кроме зелени и приправ перемалываем в блендере до состояния кашицы-паштета. Затем в эту кашицу нарезаем мелко любую зелень и салат, перемешиваем тщательно. Промазываем каждый кусочек огурца или перца полученным паштетом и посыпаем выбранными приправами(у меня была итальянская смесь).

Следующее блюдо, которое можно приготовить на обед — огуречный супец. Вот нужные ингредиенты:

• Салат-латук- 4 листочка(1,5 чашки);
• Сок лимона – 1 столовая ложка(кто не любит кисленькое, лучше обойтись меньшим количеством, половинкой, например);
• Огурчик – 1 крупный ( после нарезания получается 1 чашка);
• Вода – половина чашки;
• Имбирь – 1см;
• Авокадо – половинка одной штуки;
• Конопляное или же льняное масло – 1 столовая ложка;
• Зелень – 1 пучок (можно заменить на сушеные).

В течении 30 секунд мешаем в комбайне следующее: сок лимона, воду, имбирь, приправы и затем добавляем авокадо вместе с оливковым маслом. После того, как добавили зелень, еще несколько секунд все измельчаем до однородности. Украшаем кусочком огурца и зеленью.

И наконец, по принципу уменьшения нагрузки на организм, вечером ничего не кушаем, а обходимся замечательным зеленым коктейльчиком, приготовить который можно всего за несколько минут. Энергия на оставшийся вечер вам обеспечена, а проснетесь вы уже с совершенно очистившимся желудком, легкими и бодрыми. Автор рекомендует не ограничиваться одним днем, а пить такой вот коктейль как можно чаще, внести его в постоянный рацион.

Зеленый коктейль:

• Шпинат – 2 чашки;
• Вода – от половинки до целой чашки;
• Виноград – половина чашки;
• Финики – 2 штучки;
• Имбирь – маленький кусочек для вкуса;
• Стебель сельдерея – 1 штука;
• Огурец – прловинка крупного;
• Морковь – 2 штуки средних.

Все компоненты заложим в блендер и начнем перемешивать, постепенно добавляя в процессе воду. Сами регулируйте ее колическтво в зависимости от необходимой консистенции. Отличного вам вкуса и отменного здоровья!

Поделиться:

---

Интересное:

---