Сырой черепаховый суп

Большая часть всех людей, пришедших к сыроедению и сыроедной готовке, в начале своего пути всегда старались приготовить что-то уже знакомое из «прошлой жизни» только на новый лад. Это могли быть какие-то сырые супчики, сырые макароны(из кабачков) или даже сырой рис(из капусты). Лично я сейчас совершенно даже и не думаю об этом, лишь изредка стараясь воспроизвести что-то из того рациона, которым питалась ранее, а вот для новичков сыроедения у меня сегодня есть один отличный рецептик, который сильно напомнит вам все то, что приходилось есть раньше.

Сырой черепаховый суп

 

Такой ретроспективой сегодня нам послужит сырой черепаховый суп. Для этой вкуснятины нам понадобится:

  • 2 порезанных помидора;
  • 2 больших красный перца, также порезанных;
  • Четверть стакана вяленых помидорок;
  • Четверть стакана свежей кинзы;
  • 2 больших нарезанных стебля сельдерея;
  • 3/4 стакана воды;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложка соли(лучше сельдереевой);
  • 3/4 чайной ложки тмина;
  • Половина чайной ложки порошка чили;
  • Четверть чайной ложки паприки;
  • 1 зубчик чеснока (если не любите чеснок, можете его и не добавлять, это опциональный ингредиент);
  • Щепотка кайенского перца.

Итак, для того чтобы нам это приготовить, берем все ингредиенты, за исключением оливкового масла, и отправляем их в блендер. Перемешиваем это все до однородной кондиции и затем потихоньку начинаем заливать туда оливковое масло, чтобы наш суп стал немного кремовым.

Сырой черепаховый суп

Как будет готово, просто разлейте супчик по тарелкам, украсьте сырыми овощами и кукурузными чипсами(можно другими сыроедческими хлебцами, рецепт которых есть на нашем сайте в том числе). Подавать это все можно вместе с любыми пророщенными бобовыми или же гречкой. Но супчик итак сложный, поэтому можно обойтись и без хлебцев, и без проростков.

Все это получается очень вкусно, полезно и интересно! А самое главное – такой супчик не будет слишком тяжелым, как его традиционный аналог, так как все живое, натуральное и витаминное!

Поделиться:

Интересное:


1 Ответ от "Сырой черепаховый суп"

  • comment-avatar
    Даша 11.10.2012 (12:16 пп)

    Я давно слышала о черепаховом супе, и возможно покажется это смешным, думала он действительно из черепахи )))) Когда прочитала состав, долго смеялась, и решила попробовать. Вообще вкуснятина получается, пальчики оближешь! и готовить очень легко!

Оставить комментарий

Ваш Email не будет опубликован