Сыр из кешью

Оригинальный рецепт для сыроедов — это сыр, приготовленный их орешков кешью.

Ингредиенты:

-1 чашки кешью, замоченных на 8 часов
-сок 1 лимона
-1 столовую ложку яблочного уксуса
-2 столовых ложки тахини
-2 чайные ложки тамари
-1 / 4 стакана воды
-1 / 2 чайной ложки морской соли
-1 / 2 чайной ложки молотого перца

Приготовление:

1. Промыть и высушить орехи кешью.

2. Все ингредиенты смешать в кухонном комбайне, в течении, примерно, 2 минут.

3. Поставить в холодильник на 30 минут.

Сыр из кешью можно использовать в качестве дипа, намазывать на хлеб или употреблять с овощами.

Поделиться:

---

Интересное:

---