Раньше я не особо жаловала супы для сыроедов, как-то не аппетитно это звучало: «Сырой томатный суп». Была у меня однажды неудачная попытка с готовкой борща, который получился невкусным и водянистым. Но, наконец-то я нашла правильный рецепт томатного супа для сыроедов ! Что мне больше всего в нем нравиться — это простота приготовления и малое количество ингредиентов, именно то, что есть у вас всегда под рукой: помидоры и орешки кешью.
Ингредиенты:
- 1 стакан порезанных помидоров (постарайтесь не потерять жидкость, когда измельчаете их)
- 1 вяленый томат
- 1/4 чашки кешью
- 3/4 стакана воды
- 1/2 -3/4 чайной ложки соли
- 1 маленький чеснок
- половина чашки нарезанных кубиками помидоров (не измельчать!)
Приготовление:
1. Поместите все ингредиенты (кроме последней чашки 1/2 помидоров) в высокоскоростной блендер и смешайте до красивого и гладкого состояния.
2. Перелейте томатный суп в миску. Добавить оставшиеся чашки 1/2 нарезанных кубиками помидоров и аккуратно перемешайте ложкой.
3. В качестве гарнира добавьте семечек подсолнечника. Ешьте незамедлительно
По этому рецепту у вас получиться полноценная большая порция томатного супа для сыроедов.
Поделиться:
можно укропчику или зеленого лучку покрошить.