Легкий десерт, состоящий из ванильного крема с папайей, украшенный ягодами черники или голубики, со свежим имбирем и медом. Подойдет для вкусного завтрака.
Содержание
Ингредиенты:
- 1 небольшая папайя, очищенная от семян
- 1 банан
- 2 неполные столовые ложки мака (или чуть меньше, на ваше усмотрение)
- 250 мл или чуть больше миндального молока
- 1 ванильный стручок или, при неимении, 2 чайные ложки ванильного экстракта
- ½ стакана кешью, вымоченного в течение 3 часов
- Еще немного миндального молока для смешивания, если смесь слишком густая
- 2 столовые ложки агавы или меда
- Горсть голубики для каждой чаши
- 2 см кусок свежего имбиря, мелко нарезанный
Приготовление:
- Поместите все компоненты, кроме черники в блендер и хорошенько размешайте до получения густой и сливочной, однородной консистенции.
- Налейте смесь в отдельные сервировочные блюда, сверху украсьте черникой, сбрызните медом или агавой, и разбросайте крошечные кусочки свежего имбиря.
