Шоколадно-миндальное печенье

Предлагаю вам этот невероятный и достаточно сложный рецепт шоколадно-миндального печенья для сыроедов. Будьте осторожны, когда лепите эти маленькие шарики — смесь достаточно липкая. И еще такой момент: возможно, вам покажется, что для рецепта стоит использовать дегидратор. Это ваше право. Но если у вас его нет, то эти печенья легко можно приготовить, не используя сей агрегат.

Ингредиенты:

• 3 чашки сушеных, несладких хлопьев кокосовых
• горсть миндаля, размельченного
• 1 ½ чашки какао-порошка
• 1 чашка кленового сиропа
• ⅓ чашки кокосового масла
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• ½ чайной ложки соли

Приготовление:

1. В большой миске смешайте все ингредиенты.
2. С помощью небольшого совочка для мороженого или столовой ложки, выложите шарики на лист пергамента.
3. Дегидрировать при 115 градусов по Фаренгейту в течение 12 — 24 часов, или до хрустящей корочки снаружи.

Поделиться:

---

Интересное:

---