Шоколадный трюфельный пирог

Этот божественный кусочек пирога я приготовила на день рождения мужа.  Если вы ждете гостей, то этот удивительный рецепт поможет вам организовать небанальный и вкусный стол.

Ингредиенты:

  • два спелых авокадо
  • одну треть чашки агавы, меда или кленового сиропа
  • 1/3 стакана какао-порошка
  • 1 ст. ложку ванильного экстракта
  • щепотку соли
  • 2 небольшие ложки ирландского мха (тщательно промыть, замочить в течение ночи)

Для коржа

  • 2 стакана миндаля, вымачивают в течение восьми-девяти часов
  • пол чашки фиников (вымачивают в течение нескольких часов, чтобы смягчить)
  • шепотку соли

Приготовление:

Хорошо вымесить все ингредиенты пирога до получения гладкой, однородной массы. Для коржа также смешивайте все ингредиенты, нужна рыхлая консистенция. Вомните корж на дно посуды для выпечки, лучше брать посуду из силикона — к ней не так прилипает! Залейте корж смесью для пирога и поставьте в морозилку на 2 дня.

 

Поделиться:

Интересное:


2 комментария от "Шоколадный трюфельный пирог"

  • comment-avatar
    Летта 03.11.2013 (2:12 дп)

    Подскажите где купить ирландский мох.

  • comment-avatar
    Ксения 07.11.2013 (9:15 пп)

    А еще лучше подскажите, чем ирландский мох можно заменить, оказалось, что на Украине его купить нереально даже по интернету.

Оставить комментарий

Ваш Email не будет опубликован