Соскучились по картофельному пюре? Я нашла решение — это цветная капуста под видом картофеля, который, увы, в сыром виде никак не съешь. Используйте в качестве гарнира к основному блюду, к салату, к кукурузе — сытно и полезно. Вполне уместное блюдо и для застолья.
Содержание
Ингредиенты:
- 3 стакана цветной капусты (рубленой)
- 1 чашка кешью
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки воды
- 1/2 чайной ложки соли
Приготовление:
1. Поместите все ингредиенты пюре в кухонный комбайн.
2. Смешайте до сливочного и гладкого состояния. Не советую добавлять больше воды, чем указано в рецепте, хотя в начале этого может и хотеться, просто дайте вашему агрегату время справиться с нагрузкой перемалывания.
3. Наслаждайтесь пюре из цветной капусты !
Поделиться: