Паста за 5 минут

Если вы хотите съесть что-то вкусное, но энергии на сложное приготовление блюд не хватает, то паста за 5 минут — ваш отличный помощник. Это сырое блюдо настолько свежее и минимально-обработанное, что по праву считается здоровой пищей.

Ингредиенты:

• 1 огурец, кабачок или желтый перец
• 1/2 стакана орехов кешью или бразильских орехов
• 1 стакан помидоров черри (1/4 чашки оставить для соуса)
• 2-3 вяленые помидоры (по желанию)
• 1 небольшой финик без косточек
• любая свежая зелень
• 1/4 чайной ложки соли
• щепотку итальянской приправы
• капельку красного вина (по желанию)
• кедровые орешки для украшения
  

Приготовление:

1. С помощью Spiralize  или терки для корейской морковки сделайте лапшу из вашего овоща. Я использовала очищенный огурец (на фото).
2. Смешать вместе все ингредиенты для соуса. Если вы хотите более густой соус, добавьте больше высушенных на солнце помидоров и вино.

Поделиться:

---

Интересное:

---