Салат из капусты, яблока и граната под миндальным соусом

Вкус и цвет сырой капусты прекрасно сочетается с яркими сочными жемчужинами граната и сливочным вкусом миндального соуса на основе имбиря. Наслаждайтесь этим здоровым салатом из капусты, яблока и граната под миндальным соусом.

Ингредиенты:

• 1/2 среднего размера кочана капусты, тонко нашинкованной
• 1/4 красного лука, очень тонко нарезанного
• 1 среднее яблоко, тонко нарезанное
• 1/3-1/2 стакана гранатовых семян

Для соуса:

• 2 ст.л. миндального масла
• 2 ст.л. семян конопли
• 1 ст.л. нектара агавы
• 1/4 стакана свежего апельсинового сока
• 1 ч.л. яблочного уксуса
• 1-2 ст.л. свежего имбиря
• 1/4 ст.л. соли
• черный перец

Приготовление:

1. Соедините капусту, лук и яблоко в большой миске.
2. Смешать все компоненты для соуса до получения однородной массы.
3. Добавить заправку к салату и хорошо перемешать.
4. Сверху украсить молотым перцем и гранатом.

Поделиться:

---

Интересное:

---