Суп с карри и маринованными грибами

25075-rawvegancurry

Появилось желание разнообразить свой рацион такой полезной специей, как карри — обратите внимание на этот вкусный рецепт супа с карри и маринованными грибами. Невероятно легок в приготовление, для этого необходимо смешать сырые орехи кешью (или использовать цуккини — кто не любит слишком жирной пищи), порошок карри, нарезанный кубиками лук, соль и перец. Маринованные грибы в этом блюде дают обалденный аромат и обладают жевательной текстурой, без них уже суп-не суп, а жидкий бульон, так что не пренебрегайте этим ингредиентом.

Ингредиенты:

Для бульона с карри:

  • 1/4 чашки кешью (или использовать кабачки, если вы хотите низкое содержание жира)
  • 1 стакан воды
  • 1 чайная ложка порошка карри
  • 1/4 чашки нарезанного лука
  • соль и перец по желанию

маринованные грибы и лук:

  • 1 1/2 чашки тонко нарезанных грибов
  • 1/4 чашки нарезанных лука
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка кокосовой аминокислоты (это как соевый соус)
  • 1/2 чайной ложки кориандра

Приготовление:

Для основы супа:

  1. Просто смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Для маринования грибов:

  1. Смешать грибы с лимонным соком, кокосовой аминокислотой и кориандром и оставить на 1 час, чтобы они смягчились или поместить в осушитель или духовку на низкой температуре.
  2. Налить суп в тарелку и добавить грибы и лук.

САЙТ http://kosmeticheskiiremontkvartir.ru/ для тех кто сомневается стоит ли начинать косметический ремонт. Сайт введет вас в курс дела, с чего начать, сколько стоит, какие виды бывают.

Поделиться:

Интересное:


Нет комментариев. Вы будете первым ;) от "Суп с карри и маринованными грибами"

    Оставить комментарий

    Ваш Email не будет опубликован