Лаймовые чизкейки с манго

25838-mangocheesecake

Эти лаймовые чизкейки с манго – идеальный летний десерт. Наслаждайтесь удивительным вкусом и ярким ароматом.

Ингредиенты:

Корж:

  • 2/3 чашки кешью
  • ¾ чашки тертого кокосового ореха
  • 1/3 стакана нарезанных фиников
  • 1 ½ чайные ложки воды

Начинка:

  • 1 2/3 чашки нарезанных кубиками манго
  • ¼ чашки + 1 ст.л. сока лайма
  • 1 чашка кешью
  • ¼ чашки кокосового сахара
  • 2 ½ ст.л. порошка маракуйи
  • ½ ч.л. экстракта чистой ванили
  • 1/3 чашки растаявшего кокосового масла

Лаймовая добавка:

  • ¼ чашки пюре из авокадо
  • 1 ½ ст.л. сока лайма
  • 2 ст.л. кокосовых сливок
  • 1 капля стевии
  • 1/8 ч.л. спирулины

Приготовление:

Корж:

  1. Измельчить орехи кешью, кокос в кухонном комбайне.
  2. Добавить воды и перемешать еще раз.
  3. Заполнить дно формы для выпечки получившейся смесью.

Начинка:

  1. Смешать все, кроме кокосового масла, до полного однородного и сливочного состояния.
  2. Добавить кокосовое масло и перемешать еще раз.
  3. Отложить 1 ½ чашки начинки в отдельную миску.

Лаймовая добавка:

  1. Поместить все ингредиенты в блендер и перемешивать, добавляя по чуть-чуть спирулины для достижения нужного вам цвета.

Далее:

  1. Залейте корж половиной получившейся начинки из манго.
  2. Сверху налейте лаймовую начинку.
  3. Соедините слои вместе с помощью зубочистки.
  4. Далее залейте оставшуюся часть манговой и лаймовой начинки и также соедините их зубочистками.
  5. Поставьте готовый кейк в морозильник на 4-6 часов, и потом переложите в холодильник еще на 12 часов.
  6. Порежьте на кусочки и подавайте к столу.

С хорошим десертом всегда приятно попить чай, а для чая рекомендуем посмотреть чайные сервизы в этом магазине. «интернет-магазин «Априла» чайные сервизы на любой вкус для себя и в качестве подарка.

Поделиться:

Интересное:


Нет комментариев. Вы будете первым ;) от "Лаймовые чизкейки с манго"

    Оставить комментарий

    Ваш Email не будет опубликован