Сыроедение сегодня всё чаще называют здоровым или природным питанием. И хотя приверженцев такого способа питания становится всё больше, есть и те, кто категорически против такового. Тем не менее, даже врачи в период кризисов простуды или ослабления иммунитета рекомендуют употреблять как можно больше овощей и фруктов, причём в сыром виде. Продукты, подвергнутые высокой температуре, являются для человеческого организма не самой лёгкой пищей. Возможно, часть витаминов остаётся, особенно, если продукты приготовить в современной мультиварке. Сегодня в продаже предлагаются самые разнообразные модели мультиварок, из которых можно подобрать подходящий вариант для своей кухни.
Ну, а если вы решили как-то разнообразить своё питание, то разбавление вареной пищи сырыми овощами или фруктами принесёт вам только пользу. Тем более что из сырых продуктов можно приготовить очень вкусное и полезное блюдо.
Фаршированные стаканчики
Чтобы приготовить 2 порции этого блюда, вам понадобятся:
- стакан чищенных грецких орехов;
- стакан семечек подсолнечника, также очищенных;
- несколько стебельков сельдерея;
- крупные спелые помидоры в количестве 2-х шт.;
- ароматный сладкий перец по желанию;
- масло, соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Помидоры тщательно моются и высушиваются.
- Внутренняя масса аккуратно вырезается и кладётся в тарелку.
- Орехи измельчаются до небольших кусочков.
- Семечки можно оставить целыми.
- Мелко нарезается сельдерей.
- Все подготовленные ингредиенты перемешиваются, добавляется соль и перец, затем эта масса складывается в подготовленные помидоры.
Масло можно заменить домашним сыроедческим майонезом или пастой из измельчённых семечек подсолнечника с добавлением воды и зелени. Сверху помидор украшается веточкой зелени. Вместо помидоров можно использовать болгарский перец, огурцы или другой понравившийся овощ.
Поделиться: