Суп-пюре с грибочками. Веганский рецепт

sup-pyure-s-gribochkami
Важно!! Это рецепт для веганов, поскольку требует термической обработки и состоит из варенной картошки и грибов.

Каждый человек желает питаться правильно, чтобы сохранить свое здоровье. Именно поэтому все больше людей переходят на сыроедение.

Конечно, готовить блюда нужно в комфортных условиях, поэтому купить кухни на заказ желательно каждой хозяйке. А теперь ознакомьтесь с рецептом блюда, которое поразит вас своим непревзойденным вкусом.

Для приготовления блюда нужно взять:

  • шампиньоны (560 грамм);
  • луковицу (80 грамм);
  • сушеный майоран (полная чайная ложка);
  • картошку (420 грамм);
  • воду (1 литр);
  • соль (полторы чайных ложки);
  • сушеный чабер (полная чайная ложка);
  • сушеный тимьян (половина чайной ложки);
  • кокосовое молочко (200 миллилитров);
  • растительное масло (несколько столовых ложек).

Итак, приступаем к приготовлению супа-пюре. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее кубиками того размера, который кажется вам наиболее уместным. Четверть шампиньонов, которые имеют привлекательный внешний вид, отложите в сторону. Этими продуктами вы будете украшать суп-пюре. Оставшуюся часть грибов тщательно вымойте, очистите от шкурки и нарежьте произвольными кусочками.

Налейте в кастрюлю литр воды и поставьте ее на огонь. Пусть закипит, после чего нужно положить туда картошку и шампиньоны. Когда суп-пюре закипит, накройте его крышкой и варите еще 15 минут. Огонь при этом должен быть средним.

Очистите лук от кожуры и нарежьте очень мелкими кусочками. Те грибы, которые вы отложили для украшения, режем красивыми ломтиками. Ставим на огонь сковороду, наливаем туда растительное масло и обжариваем лук вместе с шампиньонами. Они должны окраситься в золотистый цвет.

Готовый суп измельчаем с помощью погружного блендера. Добавляем кокосовое молоко и снова работаем блендером. Добавляем соль и перец по вкусу.

Вот и готов суп-пюре с грибочками. Это блюдо невероятно вкусное и ароматное.

Поделиться:

Интересное:


2 комментария от "Суп-пюре с грибочками. Веганский рецепт"

  • comment-avatar
    Марина 28.03.2017 (8:54 пп)

    Ничего не понимаю! Как в сыроедческих рецептах даются рецепты со словами «варить» и «жарить»? Бред какой-то(((

    • comment-avatar
      Alis 28.03.2017 (11:22 пп)

      Марина, мы иногда публикуем веганские рецепты. Как правило они подписаны сверху. Подпись «Веганский рецепт» означает, что там могут быть слова варить и жарить.
      В последнее время мы учли мнение наших читателей относительно веганских рецептов и больше их не печатаем.

Оставить комментарий

Ваш Email не будет опубликован