Простой рецепт салата из клубники и шпината

salad-strawberry-and-spinat-5

Скоро начнется сезон клубники и это прекрасная возможность сделать невероятно вкусный салат из клубники и шпината. Особенно, если вам повезло и у вас клубника прямо с грядки. Стоит заметить, что сочетание клубники и шпината прекрасно само по себе, однако его можно дополнить яблоками, авокадо, грушами, орехами, изюмом, семечками и, конечно же, интересным натуральным соусом.

Ингредиенты:

0,5 кг шпината
2-3 чашки свежей нарезанной клубники
3 столовые ложки нарезанного зеленого лука (можно обойтись без него или заменить кедровыми орешками)

Для соуса понадобится:

0,5 чашки масла из виноградных семеек
1,5 столовые ложки семян мака, промытых и осушенных
2 столовые ложки рисового уксуса
мед по вкусу, можно без него

Приготовление:

  1. Готовим соус, для этого смешаем все продукты до однородности и охладим.
  2. Пока соус охлаждается в холодильнике промоем и высушим шпинат, желательно отделить стебли, оставив только листики. Переложим его в глубокую миску.
  3.  Порежем клубнику четвертинками или восьмушками, если клубника не крупная — можно половинками. Добавим клубнику к шпинату.
  4. Порежем мелко лук.
  5. Добавляем соус, перемешиваем все и наслаждаемся весенним блюдом.

salad-strawberry-and-spinat-2 salad-strawberry-and-spinat-3 salad-strawberry-and-spinat-4

Автор версии с майонезом: Natasha, перевод и адаптация Морковка

Поделиться:

Интересное:


Нет комментариев. Вы будете первым ;) от "Простой рецепт салата из клубники и шпината"

    Оставить комментарий

    Ваш Email не будет опубликован