Апельсиновые шарики, сделанные на основе фиников, в кокосовой обсыпке — это отличный вариант сыроедной закуски или полноценный десерт.
Их очень просто сделать! А дети из просто обожают.
Кстати, можно добавить немного грецких орехов и получится еще более вкусный изысканный восточный десерт.
Ингредиенты:
420 гр. — сушеные финики.
1 ст.ложка — арахисовое масло.
2 ст.ложки — свежевыжатый апельсиновый сок.
Кокосовая стружка для обсыпки.
Приготовление:
1. Разрежьте каждый финик на две части и вытащите косточку.
2. Положите финики, арахисовое масло и апельсиновый сок в блендер. Смешивайте до получения липкой пасты.
3. Влажными руками зачерпните из блендера примерно 1 ст.ложку пасты и сформируйте маленький шарик, а затем обваляйте его в кокосовой стружке.
4. Готовые шарики охладите, чтобы они стали плотнее.
