Закуски, разное 205 результатов
  • Морковь по-корейски со специей Зеланда от Ксении. Делимся рецептом.

    Корейская морковка для сыроедов Наша читательница Ксения поделилась рецептом приготовления сыроедческой моркови по-корейски. Ксения, спасибо, я ее просто обожаю! От Автора: Рецепт родился после приготовления приправы Зеланда. Получилась очень вкусная и пряная морковка :-)))) ...
  • Гуакамоле от мамы 5 детей. Делюсь рецептом

    Наша очаровательная читательница Ксения решила поделиться своими находками. Рецепты действительно интересные и адаптированные под нашу действительность и продукты.
    Гуакомоле от читательницы
    Итак, Рецепт гуакамоле от мамы 5 детей:
    Моя подруга - мама 5 детей и превосходный психолог - угостила меня как-то этим блюдом... Оно стало одним из моих самых любимых.
    Из техники нам понадобится только блендер. ...
  • Роллы с грибами шитаки. Raw Суши с фото

    суши ролл с грибами шитаки Джикама (хикама или белая редька) низкокалорийный (всего 35 каллорий на 100 гр), но очень вкусный овощ, который хорошо миксуется с другими овощами и даже фруктами. Имеет сочный вкус, похожий на сладкое яблоко, богат винаминами, антиоксидантами, магнием и марганцем. Им можно заменить рис и сделать очень вкусные сыроедческие суши-роллы. Впрочем, и салат с фруктами - апельсином, ананасом, яблоком, манго, морковью, рагу или суп тоже будут невероятно вкусными и полезными. Но вернемся к нашим роллам.

    ...

  • Хлеб и масло для завтрака. 3 рецепта сыродческого хлеба и масла из подсолнечника

    Несколько рецептов "живого" веганского хлеба для завтрака и перекусов - томатный, луковый и хлеб из семян подсолнечника с перцем.

    Томатный сыроедческий хлеб

    1. Томатный хлеб

    Супер-томатный вкус, очень податливый и идеален для бутербродов. ...
  • Тыквенный соус Альфредо

    Осенний тыквенный соус Этот соус из тыквы или сквоша замечательно сочетается с любыми овощными блюдами, особенно со спагетти из цукини*. Простое и полезное дополнение к осеннему салату или прекрасная закуска к сыроедному хлебу. Подходит в качестве праздничной закуски на Хеллоуин. Веганы могут приготовить спагетти из твердых сортов пшеницы или рис.

    Ингредиенты (примерно на 500 гр соуса):

    200 гр - пюре из тыквы или сквоша. 250 мл - вода. 100 гр - кешью. 1/2 ст. ложки - лимонный сок. 1 ч. ложка - яблочный уксус. 1 шт. - маленький зубчик чеснока. 1.5 ч. ложки - морская соль. Свежемолотый перец крупного помола. ...
  • Веганские шарики из брокколи

    raw-broccoli-balls-1 Вкусные шарики из сырой капусты брокколи отлично подойдут в качестве гарнира или закуски, которую можно обмакнуть в любимый соус. Есть два варианта подачи блюда: сразу после приготовления, когда шарики имеют влажную текстуру или подсушенными в духовке, чтобы получить более хрустящие шарики  - вариант для веганов. ...
  • Пицца из гранолы

    pizza-1 Полезный завтрак: пицца с основой из гранолы. Лёгкий, свежий и питательный завтрак выходного дня. Хотите что-то особое в воскресенье? Позаботитесь о приготовлении основы из гранолы заранее. Это блюдо может быть дополнено всем, что вы любите: свежими фруктами, сыром, орехами. Не бойтесь экспериментировать и получить лучший воскресный завтрак! Ингредиенты: Для гранолы (основа пиццы, диаметром 28 см): 400 гр. - гречневая крупа, замоченная в воде. Время замачивания зависит от вашего желания и может занять от 30 минут до 48 часов. 200 гр. - паста из фиников. 100 гр. - сушеная клюква. 5 шт. - нарезанные большие финики. Ванильный экстракт (по вкусу). 2 ч. ложки - молотая цейлонская корица. 1/4 ч. ложки - розовая гималайская соль. Крем: 200 мл. - кокосовые сливки, или греческий йогурт, или сыр маскарпоне. Топпинг: Зёрна граната. Виноград. Кокосовая стружка. ...
  • Зелёные такос с листьями капусты Кале и соусом тахини.

    chickpea-avocado-tacos-1 Если вы ищите полезное питательно блюдо, которое, к тому же, просто в приготовлении - вы наверняка обратите внимание на эти такос. Нут и авокадо, завернутые в плотный лист Кале, не оставят равнодушным гурмана-сыроеда. Ингредиенты:6 шт. - листья капусты Кале, обрезать жёсткие стебли. 400 гр. - нут, промытый и просушенный, предварительно замочить на сутки, веганам можно проварить. 1 шт. - спелое авокадо, пюрировать. 70 гр. - мелко нарезанная петрушка, без жёстких стеблей. 1 шт. - маленькая луковица красного лука, нарезать кубиками. 150 гр. - тёртая морковь. 1/4 ч. ложка - острый красный перец, мелко порезать. Соль и чёрный перец по вкусу. ...
  • Как сделать начос в домашних условиях. raw рецепт

    nachos-3

    Как приготовить сыроедные начос из кабачка и моркови в домашних условиях

    Простой рецепт, никаких сложных "фишек" и только натуральные здоровые ингредиенты, из которых можно приготовить вкусные начос за считанные минуты. Не стесняйтесь экспериментировать с составом и добавлять свои любимые овощи и специи, как это показано на фотографии. Ингредиенты: 1 шт. - кабачок, очищенный и нарезанный тонкими кружками. 1 шт. - морковь, очищенная и нарезанная тонкими кружками. Сырный соус:...
  • Красный перец фаршированный гуакамоле

     red_peppers_2

    Как приготовить закуску из красного перца и авокадо

    Эта яркая и вкусная, богатая клетчаткой, сыроедческая и вегетарианская закуска с мексиканскими мотивами также называется "Радуга гуакамоле" или "Красный перец с конфетти и гуакамоле". Почему конфетти? Потому, что кусочки зелёного перца и капусты кале напомнили автору обрывки конфетти. Простой рецепт, сытный и выглядит празднично и весело. Обязательно попробуйте это блюдо, когда решите принять гостей. Для детей можно сделать не острый вариант - без перчика халапенье. ...
  • Авокадо или персея американская. История и рецепты

    guakamole-2 С каждым годом на полках наших магазинов появляется всё больше экзотических продуктов. Среди таких новинок на рынке является загадочное авокадо. Истинные гурманы и приверженцы здорового образа жизни быстро оценили его по достоинству и включили в свой рацион.

    История авокадо

    Многие ошибочно полагают, что авокадо относится к овощам. Но на самом деле это фрукт. Его история началась в Северной Америке, точнее в Мексике. Десять тысяч лет назад коренные мексиканцы начали собирать авокадо в лесу. Позднее они научились выращивать это удивительное дерево возле своих домов. Они высоко ценили авокадо, считали его целебным, афродизиаком. Даже сейчас у себя на родине авокадо считается дорогим и желанным подарком. Древние ацтеки называли его ауакатль, что в переводе на русский язык означает «лесное масло». Оно действительно по консистенции напоминает сливочное масло, да и на вкус – тоже, если к нему добавить семечки тыквы или лесной орех. Впервые европейцы познакомились с авокадо, как и многими другими растениями, после того, как великий Христофор Колумб совершил свое знаменитое путешествие в XV веке. А распространили его по миру испанские конкистадоры. Разводить авокадо в коммерческих целях стали только в двадцатых годах прошлого столетия. В разных странах авокадо называют по-разному. Официальное его название – «персея американская». Жители Индии величают авокадо «корова бедняка». Американцы подметили, что кожица авокадо напоминает кожу крокодила, и прозвали его «груша аллигатора». ...
  • Техасский соус Танго из томата с перцем

    Техасский соус Танго Свежий соус из сырых ингредиентов гораздо насыщенней и ярче по вкусу своего приготовленного и запакованного в банку собрата. Данный рецепт рассчитан на любителей дуэта томата и болгарского перца. Используйте этот соус, чтобы заполнить им салатный лист, скрутив потом его в трубочку (ролл). Или просто намажте им хлебец. Кроме этого, соус в качестве перекуса можно есть как салат — большими ложками. Благодаря своему составу этот соус представляет собой богатый источник антиоксидантов, витаминов В и С, хлорофилла, калия, магния, серы, медленных углеводов и клетчатки. ...
  • Мюсли из черники

    musli-iz-cherniki-1 Эта смесь — отличный завтрак или перекус для тех, кому нужно срочно подкрепиться, она очень сытная и питательная, ее ингредиенты богаты антиоксидантами, витаминами В и Е, калием, фосфором, кальцием, магнием, марганцем, железом, цинком, селеном, белком, медленными углеводами, клетчаткой и растительными жирами. Это блюдо легко готовить и можно есть сразу из контейнера, как смесь из орехов и сухофруктов, или использовать как мюсли, заправив свежевыжатым апельсиновым соком или ореховым молоком. Можно положить в баночку, залить молоком и оставить на ночь - получится отличный завтрак или перекус, который можно захватить с собой на работу. Молоко можно использовать ореховое (идеально миндальное) или кокосовое, соевое лучше не использовать. Также можно сверху положить слой свежей черники или кусочек банана после того, как смесь пропитается молоком или соком, будет очень вкусно. Данное блюдо рассчитано на  людей ведущих здоровой образ, не пьющих по утрам шампанское из пирамиды бокалов. Ингредиенты 1 чашка сырого миндаля 1/2 чашки сушеной черники (подслащенной яблочным соком или нет) 1/2 чашки овсяных хлопьев щепотка морской соли или мед (по вкусу) для украшения банан, ягоды черники, сезам. ...
  • Малиновый суп «Рикии»

    malinovij-soup

    Как приготовить малиновый суп на десерт

    Этот лилово-розового цвета суп, обладающий мягкой текстурой и свежим кисло-сладким вкусом, идеально подходит для холодной закуски или на десерт после ужина. Малиновый суп «Рикии» станет особенно полезным, если ягоды для него можно собрать непосредственно в лесу. Благодаря своему составу этот суп является богатым источником антиоксидантов, витаминов В , К и С, марганца, калия, фосфора, кальция, магния, натуральных сахаров и клетчатки. ...
  • Домашние конфеты Ореховые небеса

    konfety-orehovie-nebesa-1

    Как сделать домашние конфеты - шарики «Ореховые небеса»

    Это жевательное лакомство со сладким ореховым вкусом прекрасно подходит для быстрого завтрака или полдника в сочетании со стаканом холодного миндального молока или свежевыжатого мандаринового сока. А также это вкусный, полезный и сногсшибательный десерт для детей и взрослых. По своим ингредиентам эта закуска является богатым источником антиоксидантов, витаминов Е и В, кальция, калия, фосфора, белка, цинка, магния, марганца, железа, кремния, меди, натуральных сахаров и клетчатки. ...
  • Мюсли в домашних условиях

    musli-1 Как приготовить мюсли в домашних условиях. Представляем вашему вниманию пять рецептов вкусных и полезных мюсли - вкусный и питательный завтрак для сыроедов:
    1. Мюсли из орехов и инжира
    2. Мюсли с орехом пекан и клюквой
    3. Сладкие и питательные мюсли
    4. Замороженные банановые мюсли (батончик из мюсли)
    5. Мюсли «Жучки на бревнышке»
    ...
  • Вкусная пицца для сыроедов

    picca-dlya-syroedovПрактически все люди нашей планеты любят такое вкусное и известное блюдо из Италии, как пицца, которая способно удовлетворить любые гастрономические потребности людей. Во время приготовления пиццы можно взять для начинки огромное количество разных ингредиентов: мясо, колбасу, овощи, сыр и так далее....
  • Полезная пицца для сыроедов

    pitstsa-dlya-syiroedovПицца – это любимое лакомство всех людей. Это вкусное блюдо, которое способно удовлетворить потребности любого человека....
  • Перец, фаршированный овощами.

    Перец фаршированный овощами Это простое в приготовлении блюдо очень эффектно выглядит на праздничном столе, если болгарский перец будет разного цвета и с зелеными плодоножками....
  • Помидоры, фаршированные овощами.

    помидопы1 Это блюдо, из сырых овощей, готовится очень просто, а выглядит празднично и украсит любой стол. Вам потребуется терка, острый нож, чайная ложка, блендер, плоская тарелка. ...