Сыроедный Новый год

Создаем новогоднюю атмосферу

Новый год всё ближе, поэтому пора задуматься о создании соответствующей атмосферы в доме. Настроение всех членов семьи зависит именно от домашней обстановки, поэтому подходить к декорированию дома нужно максимально ответственно. При оформлении дома и создании новогодней атмосферы, вы можете полностью положиться на свою фантазию. Если у вас есть дети, то доверьте часть этой работы им, поскольку фантазия у них развита просто отлично.

Для новогоднего оформления дома не нужно прикладывать никаких усилий. Как правило, эта работа доставляет только радость и самые положительные эмоции. Создавайте, фантазируйте, экспериментируйте, и новогодний праздник обязательно принесёт вам радость!

1. Выбираем ёлку

Ёлка является главным атрибутом новогодних праздников. Главный вопрос, которым задаются почти все хозяйки - стоит ли покупать настоящую ёлку? Наш ответ - стоит! Именно настоящая ёлка, её запах, и внешний вид заставляют наслаждаться новогодней атмосферой. Искусственная ёлка гораздо проще и не будет доставлять вам много хлопот, однако для создания настоящей новогодней атмосферы её недостаточно.

Вопрос с оформлением новогодней ёлки решает каждый сам для себя. Кто-то любит множество украшений, мишуру, гирлянды и т. д, а кому-то по душе простое оформление. Слишком сильно украшать ёлку не рекомендуется, поскольку все эти украшения могут закрыть её основной внешний вид. Но и жадничать не нужно, поскольку впереди один из главных и весёлых праздников. Самый идеальный вариант: красивая гирлянда, дождик и однотонные игрушки. Сегодня в продаже имеется множество самых разнообразных новогодних аксессуаров на ёлку, поэтому Вы сможете воплотить в реальность даже самые сложные задумки.

2. Разукрасьте дом

Красивое оформление окон - одна из главных составляющих новогодней атмосферы. Декорировать окна можно множеством способов: разукрасить их гуашью, прикрепить снежинки, украсить мишурой, повесить гирлянду и т.д. Здесь всё зависит от вашей фантазии. Если вы живёте в квартире, то следует обязательно украсить и подъезд, ведь все семьи, проживающие рядом с вами, обязательно оценят ваши старания и обзаведутся прекрасным настроением. А поскольку дарить людям радость - это всегда приятно, вы сами же получите от этого большое удовольствие.

Украсьте весь дом.

Бусы, шары, мишура, бантики - всё это является важной частью Нового года. Украшать можно что угодно: мебель, двери, шторы, люстру и т. д. Чем больше украшений, тем приятнее будет атмосфера в доме.

3. Новогодняя музыка и фильмы

Каждый должен знать самые популярные новогодние саундтреки: Wham! - Last Christmas, Jingle Bells, ABBA - Hapy new year, James Blunt - Good bye my lover, Dean Martin - Magic Moments и многие другие. Отличный новогодний альбом есть у джазавой исполнительницы Дианы Кролл (Diana Krall) Christmas Songs. Также настроение могут поднять ретро песни из 80-Х и 90-Х, которые давно стали одним из главных атрибутов Нового года в России.

Просматривая новогодние фильмы и сериалы, можно значительно поднять настроение, и приятно провести время. Как правило, это добрые и семейные комедии. Новогодние праздники - идеальное время для просмотра добрых комедий всей семьёй.

4. Новогодний запах

У каждого человека Новый год ассоциируется с запахом ёлки и мандаринов. Нужно постараться, чтобы этот запах держался в доме на протяжении всех новогодних выходных. Здесь никаких сложных манипуляций выполнять не нужно. Необходимо просто запастись большим количеством мандаринов и специальными еловыми ароматизаторами. Мандариновый и еловый запах, ванильный и шоколадный, запах корицы и грейпфрута значительно поднимут вам настроение и окончательно создадут в доме сказочную атмосферу. Также можно использовать ароматические свечи, благовония и аромапалочки.

Новогодние РецептыЧто приготовить?

Полезный оливье
Огурчик свеженький – 2 средних Майонез живой – 5 ст. ложек Авокадо – 2 крупных штуки Зеленый горошек – 2 чашки Сырые шампиньоны – 8 штучек Яблочко – 1 штука.
Апельсиновый чизкейк
Чашка миндаля ¼ чашка какао-порошка 3 крупных апельсина 2/3 чашки агаве 2,5 чашки кешью ¾ кокосового масла
Raw Масала
1 кокос или пакет молока Нектар агаве – 2 ч. ложки Молотый имбирь – ½ ч. ложки Молотая гвоздика – ¼ ч. ложки Молотая корица – пол ч. ложечки Кардамон – 1 стручок.
Сыроедческий суп из тыквы
1 большой стакан тыквы 1 сладкий перчик Щепоточка мускатного ореха, Чили, Куркума 1 зубчик чеснока Семечки тыквы – 4 ст. ложки 1 стакан воды
Салат из капусты
Капуста, айсберг или пекинская Помидорки черри — 1 чашка Семена конопли авокадо — 2 средних Смесь приправ — лук, чеснок, тмин, красный перец, горчица Оливковое масло — пол чашки
Шоколадный мусс
Финики сладкие – ¼ чашки Нектар агавы, кленовый сироп или мед – ¼ стакана Ванильный экстракт – половинка ч. ложечки Пюре из спелых авокадо – около 1,5 штуки Какао-порошок – ¼ чашки Вода – ¼ стакана.
Салат с манго, авокадо и рукколой
6 чашек — листья салата руккола 1 шт. — манго, очищенное 1 шт. — авокадо, очищенное 1/2 шт. — луковица красного лука 1 ст.ложка — сок лайма
Салат с нутом и травами
400 гр — приготовленный нут 1 шт. — красный перец 100 гр — красный лук 1 шт. — огурец 2 шт. — помидоры 50 гр — оливки и зерна граната

Украшения и Идеи оформления

Упаковываем подарки

Упаковываем подарки


Нам понадобится:
- веточки ели или вечнозеленого дерева
- серая упаковочная бумага
- картон белый, серый или коричневый
- веревочки, ленточки, бантики

Новогодние шарики с фонаре для свечей

Новогодние шарики
в фонаре для свечей


Нам понадобится:
- веточки ели или вечнозеленого дерева, можно шишки
- Фонарь для свечей
- новогодние шары
- бантики, ленточки, веревочки для украшения

Подсвечник
с хвоей под водой


Нам понадобится:
- Банка или ваза без украшений
- Хвоя или листья вечнохеленого растения, а можно взять новогодние шары
- Свеча
- Веревочка для украшения горлышка банки

Подсвечник с хвоей под водой

Подсвечник
"Заснеженные домики"


Нам понадобится:
- банка
- свеча
- белая краска в балончике
- темная бумага, карандаш и ножницы

Подсвечник заснеженные домики

Простые & быстрые новогодние рецепты

Упаковываем подарки

Орехи, изюм и журавлина в яблоке


- 6 яблок

- по 1oo граммов грецких орехов, фундука, изюма, небольшая горсть журавлины или кусочков сушеного имбиря

- мед, по желанию

Приступаем к приготовлению.

1. Смешаем в отдельной мисочке орехи, изюм, журавлину или любой другой сушеный фрукт.

2. Добавим мед, если есть желание подсластить и скрепить ореховую массу.

3. У каждого яблока аккуратно вырежем шапочку. Затем ложкой выберем сердцевину.

4. В пустые яблоки добавим ореховую смесь. Сверху можно посыпать корицей - корица придает новогодний запах и вкус любому блюду.

Ванильно-миндальное молоко


- 1 пакет миндального молока (можно заменить на кокосовое или молоко из лесного ореха)

- подсластитель, например, стевия

- экстракт ванили

Приступаем к приготовлению.

1. В молоко добавляем четверть чайной ложки ванили и подсластитель.

2. Данное молоко можно легко превратить в шоколадное, добавив 2-3 столовой ложки какао.

3. Можно слегка подогреть смесь до 42 градусов Цельсия, чтобы быстрее согреться.

4. Разольем молоко по стаканам и украсим их листиком, леденцом или снежинкой.

Упаковываем подарки
Упаковываем подарки

Живые трюфели из фиников


- 14 фиников;

- щепотка ванилина;

- 1/4 чашки какао (плюс немного какао для “корочки”);

- 1/2 чашки орехов, например грецких или пекан;

- 1/2 чашки семечек подсолнуха.

Приступаем к приготовлению.

1. Замачиваете финики в горячей воде минут на 5-7 для того, чтобы они стали мягкими. Пока финики отмокают, в чашу кухонного комбайна засыпаете ореховый микс, семечки и какао.

2. Из размякших фиников удаляете косточки и добавляете в чашу комбайна. Все перемалываете до однородной массы. Если плохо лепится, значит можно добавить немного воды (2-3 столовые ложки). Лепите небольшие шарики и обваливаете в какао, кокосовой стружке или измельченных орехах.

3. Готовые конфеты нужно отправить в морозильник на 20 минут. она слегка подмерзла.

Вишневый глинвейн



- 1 чашка замороженных вишен

- 1 чашка натурального вина, можно заменить яблочным или виноградным соком

- подсластитель - мед или стевия

- приправа для глинтвейна - молотая гвоздика, молотый мускатный орех, корица, можно добавить имбирь

Приступаем к приготовлению.

1. Разморозим вишню. Половину оставим, оставшуюся часть размельчим в блендере.

2. В кастюле размешаем вино или сок, вишневую мякоть, мед (стевию) и приправы.

3. Полученную смесь поставим на водяную баню и, постоянно помешивая, при желании подогреем до 40-42 градусов Цельсия (можно просто оставить все в теплом месте, например, на батарее). Дадим настояться напитку под закрытой крышкой.

4. Через час добавим в чашки( или красивые стаканы) целые вишни и зальем глинтвейном. Для украшения можно добавить палочку корицы.

Упаковываем подарки
Простые & быстрые новогодние рецепты

тыквенное пюре с каштанами



- 1 кг тыквы

- 1 луковица лук и половина головки чеснок

- имбирь (1 ч. ложка) и другие специи по вкусу - перец черный, чили, если хочется огня)

- каштаны для украшения, по желанию

Приступаем к приготовлению.

1. Порежем тыкву на кусочки. Блендером смешаем тыкву, лук, чеснок, имбирь и специи.

2. Если получилась слишком густая смесь - добавим немного воды или кокосового молока.

3. Порежем каштаны на ломтики, добавимм их в пюре. Подавать к красивых тарелках, украсив веточкой зелени.

Подарки на новый год

Чек-лист

по подготовке к празднику

Подготовка дома

Убрать квартиру, в идеале сделать ген. уборку
Украсить Ёлку!
Украсить квартиру по-новогоднему
Украсить окна по-новогоднему
Купить что-нибудь из одежды к празднику, например, носки или свитер
Украсить своё место работы по-праздничному
Выкинуть хлам, что-то ненужное. Или отдать кому-нибудь

Приготовления к новогоднему ужину

Составить меню и купить продукты
Придумать и сделать праздничную сервировку
Выбрать основное блюдо и закуски
Продумать десерт
Сделать на НГ вкусный салат с новогодним украшением
Приготовить "сладкие подарки" своими руками для конкурсов, например, конфеты
Попробовать напиток или блюдо, которое раньше не пробовали

Праздничные затеи и развлечения

Составить список целей и задач на следующий год
Слепить снеговика, поиграть в снежки
Купить хлопушки, свечи, бенгальские огни или даже фейерверк
Составить плей-лист новогодних композиций на новогодню ночь!
Посмотреть 5 фильмов с новогодним настроением
Придумать-приготовить игры на Новый Год

Подарки

Купить и упаковать подарки своим родным и друзьям
Сделать новогоднее украшение своими руками
Сделать открытку своими руками и подарить