Божественный морковный суп уже так и просится к вам на тарелочку. У меня-то лично он давно уже съеден и даже запланирован на следующие сыроедческие посиделки.
Рецепт морковного супа:
- Морковный сок – 2 стакана;
- Лук порей – 2 штуки;
- 1 спелое авокадо;
- Сок половины лимона (можно лайма);
- Измельчённый розмарин – 1 ложка;
- Свежий молотый имбирь – 1 чайная ложка;
- 1 щепоточка кайенского перца;
- Базилик.
Это пропорции для одной большой тарелки или двух средних. Для приготовления смешиваем все ингредиенты в комбайне. А сверху посыпаем немного отложенным розмарином и базиликом. Мне лично понравилось добавлять в готовые сырые супы кусочки овощей – это очень освежает и даёт новые оттенки вкуса. В этот супец я добавила немного горошка и мини-морковку.
Спасибо! Выглядит очень аппетитно и заманчиво…обязательно приготовлю!
На вкус тоже очень даже= )
Несмотря на то, что все ругают сырые супы за далёкость вкусовых ощущений от готовых,в отличии от сладостей, про этот можно сказать, что он хорош=)
Уже купила все ингредиенты, завтра буду готовить….этот я конечно еще не пробовала, а вот сыроедческий борщик и испанский гаспачо у меня в фаворитах!
=)))) у меня грибной, морковный и с ламинарией.
А я как-то не нашла у вас рецепты борщика, грибного супчика (
Кстати, полагаю что вкус всех блюд очень сильно зависит от вкуса овощей — если, например, помидоры никакие по вкусу, то и блюда из них будут такие же… я вот вчера готовила тыквенный тортик по вашему рецепту, так тыква оказалась безвкусной и все блюдо насмарку теперь… (
http://syroedenierecepty.ru/2011/02/samyj-nastoyashhij-borshh/ — вот вам, Аня, борьщец=))))
а вот грибной, в котором шиитаке одним легким движением руки заменяются на любые другие грибочки, например, шампиньоны: http://syroedenierecepty.ru/2011/06/sup-iz-shiitake/
=)))
Согласна с вами абсолютно на счет выбора овощей и фруктов…но тут уж либо знать наверняка, покупать у проверенных людей, либо хорошо разбираться, быть так сказать знатоком в этом деле, либо просто на удачу пробовать….у меня вот всегда так: если не уверена в закупке, никогда не покупаю…есть «свои» уже люди на рынке местном, ну и так в целом знаю, где что лучше брать, дабы не прогадать и остаться довольной.
Жаль, конечно, что тортик не получился, я прям расстроилась…=(