Семена чиа

Недавно я открыла для себя интересный продукт. Называется он семена чиа. Из этих самых семян можно готовить сыроедный пудинги и желе, причем вкус будет очень похожий, практически неотличимый от магазинного!

семена чиа
семена чиа

После этого я начала про них читать и выяснила, что чиа богаты омега-3 жирными кислотами, белком и клетчакой. А также содержат в себе антиоксиданты, укрепляют иммунитет и снижают вес. Разные фирмы предлагают приобрести эти семена по очень разным ценам, я выбрала как всегда заказать их у своих друзей через их магазин заграницей, мне так надежнее в плане качества.

Древними племенами(ацтеки, майя, инки) они использовались в пищу наравне с кукурузой и фасолью. Их можно добавлять в блюда как природный загуститель, добавлять в заправку для салатов или же сок, делая кисель. Продукт при этом на сто процентов сырой, без клейковины и органический, имеет легкий ореховый не ярко выраженный вкус. Итак, перейдем к самому рецепту из этих полезных, питательных волшебных семян.

 Пуддинг шоколадный

  • Миндаль (бразильский или макадамия) – полстакана;
  • Вода – 1 стакан;
  • Малина свежая или размороженная – ¾ стакана;
  • Мед – 3 столовых ложки(можно сироп);
  • Какао-порошок – 1 столовая ложка;
  • Ваниль – 1 стручок или же 1 столовая ложка экстракта;
  • Семена чиа – 4 столовых ложки.

Все ингредиенты, кроме семян(это важно!) кладем в комбайн и мешаем на высоких скоростях. То, что мягче (например, малинку), нужно класть на дно, а вот орешки в последнюю очередь. Когда все перемешано до однородной массы, выливаем ее на верх в чашку к семенам чиа. Теперь очень энергично мешаем ложкой, пока все как следует не смешается.

шоколадный пуддинг
шоколадный пуддинг

Накрываем сверху чем-нибудь и ставим в холодильник как минимум на час до еды. За это время семена поглотят влагу и расширятся. Наслаждайтесь совим абсолютно полезным, замечательным пудингом с шоколадом и малиной! Отличный вариант для завтрака или детишкам на десерт. Также, используя эти семена, вы можете приготовить другие различные пудинги и желе, о которых я расскажу вам в следующих статьях.

Поделиться:

Интересное:


Оценить
Сыроедение рецепты
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

  1. Оксана

    Добрый день! Очень заинтересовал рецепт пудинга. Подскажите, а где можно купить семена чиа?

    Ответить
    1. Alis автор

      Доброго времени суток! Дело в том, что я не могу вам дать конкретного адреса. да и это абсолютно не нужно. Просто введите в поиск «купить семена чиа» и вам будут на выбор даны многие интернет-магазины, которые их предоставляют. В свободной продаже в городе я их не видела, к сожалению, даже в магазинах натурального и живительного питания. Поэтому заказываю их через друзей из-за границы. Но в России есть также доставка этих замечательных семян.

      Ответить
  2. Татьяна

    Тоже очень люблю семена Чиа ,добавляю их в утреннюю кашу. Девочки,здесь можно купить эти семена.
    _http://www.iherb.com
    Доставка с этого магазина 4 — 6 $ ,в зависимости от веса посылки.

    Ответить
  3. Ирина

    Диетологи рекомендуют употреблять в пищу семена чиа для похудения.

    Ответить
  4. Антон

    Добрый день.
    Семена Чиа можно купить в нашем интернет-магазине! Есть в наличии белый ЧИА. И завтра они будут у ВАС!!!
    _http://superejka.ru/catalog/seeds?gid=221

    Ответить
  5. YaXudeyu

    Спасибо! Как раз с завтрашнего дня хотел начать принимать семена чиа! И тут ваш блог — Подписываюсь!

    Ответить
  6. Валентина

    Семена Белой Чиа можно купить в интернет-магазине Vitolife точка ru

    Ответить
  7. Денис

    Семена чиа, рецепты и другая информация по чиа — chiaru точка ru

    Ответить
  8. Пивоваров Владимир Титович

    Можно ли употреблять семена Чиа при панкреатите. Если да, то в каком виде.

    С уважением, Пивоваров В.Т.

    Ответить
    1. Светлана

      комментарий для Пивоваров Владимир Титович.
      Владимир Титович, панкреотит, сахарный диабет и другие хронические заболевания не являются противопоказаниями для употребления семян чиа. Наоборот, ежедневное употребление семян чиа в разумном количестве очень полезно для организма и его здоровья. Подробнее можете узнать и посмотреть видео на zdorov03 точка ру

      Ответить