Вегетарианские роллы

Однажды теплым летним утром мне захотелось приготовить какое-нибудь свежее и простенькое блюдо, которым можно будет перекусить на обед, чтобы и получить добротную порцию витаминов, и наесться, и не портить ощущение летней легкости и воздушности своим полным желудком. Именно так был найден рецепт вегетарианских роллов.

Вегетарианские роллы

 

Как оказалось, приготовить именно такое блюдо, которое я хочу совсем не сложно – для этого мне нужно было немного овощей и толика вдохновения. Что из этого получилось – можете судить сами. Я, по крайней мере, осталась очень довольна полученным результатом, и теперь все чаще включаю это блюдо в свой дневной рацион, особенно, когда на дворе так много свежих овощей – сейчас просто грех не выдумывать какие-то рецептики, которые можно вот так вот быстренько приготовить за пару минут.

Из ингредиентов для овощных роллов нам понадобится совсем немного:

  • Основа – любой овощной лист. Капустный, например – это первое, что приходит в голову;
  • Любые овощи, которые есть у вас под рукой – огурцы, перцы, помидоры и так далее – всех их нужно аккуратненько сполоснуть и порезать соломкой, так, чтобы можно было удобно упаковать в наш листик.

Что делать далее? Для того, чтобы ответить на этот вопрос не нужно быть семи пядей во лбу. Вы просто берете подготовленные овощи, распределяете их поровну между порциями и заворачиваете в лист (как я уже говорила, в моем случае это был лист капусты(листовой)).

веганские роллы

Как только вы закончили с этим нехитрым процессом, нашу закуску-обед можно сразу же подавать к столу. Есть ее желательно тоже сразу после приготовления. Поскольку готовится она за считанные минуты, с этим проблем быть не должно. Единственное – не советую вам оставлять это блюдо в холодильнике – оно может сразу пропитаться другими запахами, да и главное его преимущество – летняя свежесть, будет уже потеряна!

Из многочисленных соусов можно подобрать тот, который вам больше по вкусу, на тот случай, если захочется макать эти роллы, и делать их еще более вкусными. На здоровье!

Поделиться:

Интересное:


1 Ответ от "Вегетарианские роллы"

  • comment-avatar
    ant3789 15.10.2012 (2:06 пп)

    Очень интересное видение ролл. Я их очень люблю, но в традиционном исполнении, но чтобы сделать роллы из овощей, почему то сама не догадалась 🙂 как-нибудь на досуге попробую накрутить такое, мне кажется компоненты можно заменять, в зависимости от предпочтений или от того, что имеется в холодильнике 🙂

Оставить комментарий

Ваш Email не будет опубликован

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.