Суши с пастернаком и кешью

Такая симпатичная и здоровая закуска на любой день — это суши с пастернаком и кешью, завернутые в тонко нарезанный огурец. Сверху можно украсить кусочком спелого авокадо.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана нарезанного пастернака
• 1/4 стакана сырых кешью
• ½ листа сырого нори
• 1 огурец
• ½ авокадо

Приготовление:

1. Снимите кожуру с огурца.
2. С помощью острого ножа нарезать огурец продольно тонкими «лентами».
3. Поместите пастернак, орехи кешью и нори в ваш кухонный комбайн и смешивайте пока не получиться вид, напоминающий рис.
4. Нанесите столовую ложку смеси из кешью и пастернака в центр «ленточного» огурца, оставляя немного места на каждом конце.
5. Сверните огурец как суши ролл, сверху украсьте куском авокадо и наслаждайтесь закуской!

Поделиться:

---

Интересное:

---