Грибы, фаршированные паштетом

Если вы ищете интересный рецепт, чтобы включить побольше сырых продуктов в ваш рацион, то грибы, фаршированные паштетом — это то, что вам нужно! В качестве базы испольуем семена подсолнечника, которые одновременно доступны по цене и насыщены витамином Е и питательным жиром. Используйте этот паштет как вкусную начинку для суши или оберните его в салатный лист.

Ингредиенты:

• 2 пучка базилика
• 1 стакан семян подсолнечника
• 1/4 стакана вяленых помидоров
• 1 красный перец
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана соевого соуса
• 4 столовые ложки пищевых дрожжей
• 2 столовые ложки семян кунжута
• сок 1 лимона
• 3 зубчика чеснока
• 20 грибов, куда будет помещена начинка

Приготовление:

1. Добавить семена кунжута, лимонный сок и столовую ложку оливкового масла в кухонный комбайн и смешать до состояния пасты.
2. Добавить пищевые дрожжи, соевый соус и остальную часть оливкового масла, смешать.
3. Вытащить ножки всех грибов и добавить их в блендер, если вы хотите сделать только паштет, то добавляйте 4 целых гриба в блендер
4. Добавить базилик, сушеные томаты, чеснок и семена подсолнечника и смешать.
5. Нарезать красный перец и добавить в блендер и смешать до вязкой консистенции.
6. Заполнить грибы с паштетом и сверху украсить базиликом и семенами подсолнечника.

 

Поделиться:

---

Интересное:

---